Chenin Blanc Clos de la Frelonnerie 2022 - Clos de la Frelonnerie
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF53.95
CHF7.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Chenin Blanc 2022 de Clos de la Frelonnerie charme par son équilibre subtil entre fraîcheur et structure, avec une texture précise et des arômes fruités nets. Vignes soigneusement cultivées, ce vin blanc offre une minéralité claire et une élégance accessible. Parfait pour ceux qui apprécient le travail authentique du vigneron, à déguster en toute simplicité lors d’un repas léger ou d’un moment convivial.
N° d'art. 1221685
Note de dégustation
Le Clos de la Frelonnerie est d'un jaune doré brillant. Au nez, il dégage de délicats arômes de miel, de mirabelles, de fleurs printanières et de fruits blancs. En bouche, il est harmonieux et vif, avec beaucoup de fruits jaunes, une structure acide croquante et une minéralité salée. Un vin de terroir avec une finale longue en bouche et un très bon potentiel de garde.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le poisson et les fruits de mer, les plats végétariens et les fromages.
Vinification
Le Clos de la Frelonnerie est une nouveauté qui a été pressée pour la première fois en 2021 par Stéphane Bodet et Jean-Baptiste Bonnigal avec sa compagne Alice Chidaine, la fille du célèbre vigneron François Chidaine. Les raisins proviennent des deux hectares du petit monopole Clos de la Frelonnerie entouré de murs de pierre à Montlouis-sur-Loire. Les vignes âgées de 60 à 120 ans sont enracinées sur un versant exposé au sud sur un sol argileux, sableux et tuf jaune et sont toutes cultivées selon des méthodes biologiques. Après la récolte manuelle, les raisins sont pressés doucement et le jus est fermenté avec des levures naturelles dans des demi-muids de 620 litres. Il est également élevé en Demi-Muids pendant 24 mois sur lies. Seules 4900 bouteilles ont été produites.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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