Chenin Blanc Clos de la Frelonnerie 2022 - Clos de la Frelonnerie
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF53.95
CHF7.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Chenin Blanc 2022 di Clos de la Frelonnerie offre un equilibrio fresco e strutturato, con una texture vivace e sapori fruttati vibranti. Le uve provengono da vigneti curati con attenzione, conferendo al vino una mineralità netta e una finezza naturale. Un bianco autentico e accessibile, ideale per accompagnare piatti semplici o per momenti di degustazione senza complicazioni.
No. 1221685
Nota di degustazione
Il Clos de la Frelonnerie è di un giallo dorato brillante. Al naso emana delicati aromi di miele, mirabelle, fiori primaverili e frutti bianchi. Al palato è armonico e vivace, con molta frutta gialla, una struttura acida croccante e una mineralità salata. Un vino di terroir con un finale duraturo e un ottimo potenziale di invecchiamento.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pesce e frutti di mare, piatti vegetariani, formaggi.
Vinificazione
Il Clos de la Frelonnerie è una novità che è stata pressata per la prima volta nel 2021 da Stéphane Bodet e Jean-Baptiste Bonnigal insieme alla sua compagna Alice Chidaine, figlia del famoso enologo François Chidaine. Le uve provengono dai due ettari di piccolo monopolio Clos de la Frelonnerie circondato da muri in pietra a Montlouis-sur-Loire. Le viti di 60-120 anni sono radicate su un pendio esposto a sud su un terreno con argilla, sabbia e tufo giallo e sono tutte coltivate con metodi biologici. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente e il succo viene fatto fermentare con lieviti naturali in demi-muid da 620 litri. Inoltre viene affinato in Demi-Muids per 24 mesi sui lieviti. Sono state prodotte solo 4900 bottiglie.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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