Chateauneuf-du-Pape AOC 2022 - Mas de Boislauzon
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF42.95
CHF5.73/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Si vous voulez surprendre un amateur de vin, optez pour ce Shiraz 2011 dominant, Chateauneuf-du-Pape AOC ! Le vigneron de la cave française Mas de Boislauzon cultive ce vin dans la campagne des Côtes du Rhône. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Shiraz est excellent à servir avec des légumes rôtis ou des barbecues.
N° d'art. 1216935
Note de dégustation
Le résultat est un vin rouge-violet avec des fruits rouges extrêmement mûrs, des arômes de cerise noire, d'herbes provençales, un peu de tabac et beaucoup d'épices. En bouche, il enchante à nouveau avec beaucoup de fruits sucrés. Il est concentré et remplit le palais sans perdre la fraîcheur nécessaire. Les tanins sont doux et donnent une finale longue durée de fruits et d'épices. Un vin auquel il est difficile de résister, même lorsqu'il est jeune, mais qui peut facilement vieillir encore une dizaine d'années.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande copieux tels que le filet de bœuf, l'agneau, le gibier, les plats de viande en sauce forte, convient parfaitement aux plats à base d'épices provençales, de chocolat noir, de fromages à pâte dure forts et pour les occasions festives.
Vinification
Les raisins de ce Châteauneuf du Pape sont à nouveau triés à la cave puis fermentés sans pédoncule. La fermentation alcoolique et la macération ont lieu dans des cuves en ciment pendant 30 jours. L'assemblage des vins rouges a lieu au mois de mars suivant, après quoi 50 % du vin vieillit dans des cuves en ciment et des foudres pendant environ 12 mois avant d'être mis en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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