Chateauneuf-du-Pape AOC 2022 - Mas de Boislauzon
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF42.95
CHF5.73/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Se vuoi sorprendere un intenditore di vini, allora con questo Shiraz 2011 dominante — Chateauneuf-du-Pape AOC! L'enologo della cantina francese Mas de Boislauzon coltiva questo vino nella campagna della Côtes du Rhône. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Shiraz è ottimo da servire con verdure arrostite o barbecue.
No. 1216935
Nota di degustazione
Il risultato è un vino rosso porpora con frutti a bacca rossa estremamente maturi, aromi di amarena, erbe provenzali, un po' di tabacco e molte spezie. Al palato, incanta ancora con tanta frutta dolce. È concentrato e riempie il palato senza perdere la necessaria freschezza. I tannini sono delicati e si traducono in un finale duraturo di frutta e spezie. Un vino a cui è difficile resistere anche da giovane, ma che può essere facilmente invecchiato per un altro decennio.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti di carne sostanziosi come filetto di manzo, agnello, selvaggina, piatti di carne con salsa forte, molto adatto a piatti a base di spezie provenzali, cioccolato nero, formaggi duri forti e per le occasioni festive.
Vinificazione
Le uve di questo Châteauneuf du Pape vengono nuovamente selezionate in cantina e poi fermentate senza diraspatura. La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono in vasche di cemento per 30 giorni. L'assemblaggio dei vini rossi avviene nel marzo successivo, dopodiché il 50% del vino matura in vasche di cemento e fonderie per circa 12 mesi prima di essere imbottigliato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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