Château Saint Roch Kerbuccio DOC 2019 - Domaine Lafage
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF29.95
CHF179.70 pour 6 bouteilles
CHF3.99/10cl
Disponible seulement 10x
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Château Saint Roch Kerbuccio DOC est un vin d'une beauté époustouflante élaboré par le couple Jean-Marc et Eliane Lafage. Les deux œnologues du sud de la France élaborent des vins de qualité à « des prix dérisoires », comme l'a dit un jour le critique Robert Parker.
N° d'art. 1193720
Note de dégustation
Un vin noir profond, riche et fruité, doux, extrêmement doux et très harmonieux. Un bouquet intense et polyvalent de cassis, de prunes séchées et d'un soupçon de mangue est complété par des arômes épicés de réglisse et de vanille. La bouche est caressée par une légère douceur, des tanins souples et un joli fruité de baies et de fruits secs. La finale est merveilleusement persistante.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le bœuf aux sauces légères, l'agneau aux sauces foncées
Vinification
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Die Rebstöcke für diese Cuvée liegen 20 km von Perpignan und dem Mittelmeer entfernt im Agly-Tal, unweit des Dorfes Maury am Fuss der Katharerburg Quéribus. Die Böden in diesem sehr sonnigen Anbaugebiet setzen sich aus schwarzem Schiefer und schwarzem Mergel zusammen. Die Grenache-noir-, Mourvèdre- und Syrah-Trauben für den Château Saint-Roch Kerbucchio werden sorgfältig von Hand gelesen; somit erfolgt eine erste Auswahl bereits am Rebstock, eine weitere Handselektion dann im Keller. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, zwischen maximal 20 und 23°C, die Extraktion durch tägliches Untertauchen des Tresterkuchens. Vier bis sechs Wochen dauert die anschliessende Maischegärung, ausgebaut wird der Château Saint-Roch Kerbuccio während 13 Monaten in neuen 500-Liter- Fässern.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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