Château l'Ermitage Rosé Auzan 2024 - Jean de Boigne

À propos du vin

Les vignes ont 35 ans en moyenne. Le rendement par hectare est de 42 hl. Cette cuvée est issue d'une sélection des meilleurs sols et des plus vieux vignobles de Jérôme Castillon. La fermentation a duré 15 jours et le vin a mûri pendant 9 mois dans des barriques partiellement neuves. La cave Château l'Ermitage à Saint Gilles a été découverte pour vous en 2002 par Marc Landolt à l'occasion de son voyage dans le sud de la France et la cuvée haut de gamme a été ajoutée à notre gamme.