fr

Ton panier est vide.

Vas-y et remplis ton panier avec les meilleurs vins.

Tu ne sais pas par où commencer?

Bouteille de Charme Domaine Les Vignes de l'Ange Vin de Domaine Les Vignes de l'Ange Vin

Charme 2023 - Domaine Les Vignes de l'Ange Vin

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF43.95
CHF5.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Jean-Pierre Robinot en France et sur la scène du vin naturel, un nom qui résonne, une figure légendaire, le vieux Zausel, quel genre de personne fascinante est-ce, la paix et la maturité d'un homme de 70 ans, la passion également chaotique de la jeunesse, de fondateur de bars à vin et de magazines sur le vin à vigneron dans les années 2000, il cultive aujourd'hui avec sa femme environ 10 hectares en biodynamie, ici aussi avec la paix et la passion nécessaires à l'extraordinaire. Des fûts anciens, du stollen humide, sans soufre ni autres additifs et de la patience quand il faut si longtemps pour fermenter les vins pendant plus d'un an et les laisser mûrir pendant plus de 5 ans ! Le résultat est tout simplement formidable, des vins d'une sérénité et d'une vitalité incomparables !

Domaine Les Vignes de l'Ange VinVin blanc | 75cl11.5Chenin Blanc
N° d'art. 1221019
Note de dégustation
La perspicacité, comme le voyage vers vous-même, est arrivée, une paix absolue, tout en libérant une énorme quantité d'énergie. Le fruit orange intense et calme, il se tient debout, flotte, ferme, comme une lumière, une perspicacité, sans aucun doute, aucun éclat sucré, aucune fraîcheur gênante, l'absolu, une grande souveraineté et une substance, une harmonie crémeuse, une acidité sucrée, légèrement levurée, chaude, de la cire d'abeille, épicée, mais légère. En bouche, quelle paix et quelle présence, quelle méditation, quel éclat incomparable, tout vous envahit comme une magie apaisante, et pourtant, il semble que c'est précisément là que se trouve l'essence de la vie, un noyau très vivant qui semble légèrement doré. Vin naturel vraiment gros, même ou juste légèrement tempéré !
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Charme harmoniert perfekt mit Blätterteiggebäck, Salzstangen und Fleischbällchen an Tomatensauce.
Vinification
Lecture sélective à la main. Traitement très soigné, fermentation avec les levures du vignoble, très longue fermentation, très longue conservation des levures et maturation pendant deux ans dans de très vieux fûts de chêne, non décorés, non filtrés, non sulfurés.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

Avis des clients

Crée ton login pour donner ton évaluation.