Appalina Chardonnay - Appalina

Se marie à merveille avec un apéritif ou un dessert.

Processus qui pollue beaucoup moins le vin que les autres méthodes d'extraction. Ce procédé permet l'extraction de l'alcool à des températures inférieures à 30 °C, de sorte qu'aucune altération du vin ne puisse se produire. Le vin est chauffé à 29 °C. À cette température, l'alcool commence à bouillir et s'évapore lentement. Dans l'ensemble, ce processus ne prend que quelques minutes et est donc très doux pour le vin. Le processus contrôlé par ordinateur garantit une désalcoolisation optimale et très précise.

Allergènes: contient des sulfites