Chardonnay & Sauvignon Blanc 1 AOC 2023 - Bercoula SA
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF21.95
CHF131.70 pour 6 bouteilles
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Lorsque Gérald Clavien, icône du vin valaisan, cherchait une solution pour succéder à ses vignobles de Miège et des environs, les deux amis Amédée Mathier et Urs Zweifel ont rapidement compris qu'ils souhaitaient saisir cette opportunité. Ils ont fondé une entreprise basée en Valais et l'ont baptisée Bercoula, d'après le site viticole le plus célèbre qu'ils avaient repris conjointement à Clavien. Le cœur de la Maison Bercoula bat pour les cépages locaux : Petite Arvine, Heida, Humagne Rouge, Pinot Noir, Syrah et bien d'autres encore. La Maison Bercoula allie son cœur valaisan à l'esprit zurichois.
N° d'art. 1187021
Note de dégustation
La fraîcheur du Sauvignon Blanc est associée à la douceur du Chardonnay pour créer un vin intense aux notes d'abricot et de groseille à maquereau, à l'acidité fraîche et à la douceur du fondant agréable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec un apéritif avec un plateau froid, des plats de viande blanche et de poisson.
Vinification
Les deux cépages sont vinifiés séparément. Le Chardonnay mûrit dans des cuves en acier, comme la plupart des Sauvignon Blanc. Environ 10 % du Sauvignon Blanc a été élevé en barriques.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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