Chardonnay Langhe DOC 2024 - Fletcher

Le Chardonnay monocépage de Fletcher est l'un des vins blancs les plus intéressants et les plus qualitatifs des Langhe. Rien d'étonnant à ce qu'il soit devenu l'un des favoris du public en quelques années seulement : notre catalogue est rapidement épuisé. Pour le C24, issu d'un excellent millésime de vin blanc, Dave a une fois de plus pu puiser 40 % de ses propres raisins. Ceux-ci proviennent d'un terrain situé juste à côté de sa « gare », qu'il a plantée il y a quelques années et qu'il a baptisée « Station Block » dans le style australien. Comme d'habitude, les 60 % restants proviennent de la succursale « Cars » de Barbaresco, à deux pas du village de Barbaresco. Harmonie et équilibre sont également les maîtres mots de C24. Le nez présente une belle typicité avec des arômes classiques du Chardonnay : citrique, avec des fruits jaunes tels que la pomme et la poire, auxquels s'ajoutent des notes florales et une fine touche de noisette. En bouche, le vin est frais, rond et agréablement crémeux, tout est réuni en un seul morceau. L'acide est parfaitement intégré, mais procure tout de même une vive excitation et un débit de boisson agréable. Sur le plan stylistique, le Chardonnay de Fletcher évolue une fois de plus entre Chablis et Puligny, avec une minéralité subtile, une touche de salinité et un support boisé subtil qui augmente la complexité. Un excellent Chardonnay Fletcher élégamment structuré, et une fois de plus une belle réussite pour Dave !