Chapoutier - Neve Cote Rotie AOC 2018 - M. Chapoutier
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF135.95
CHF815.70 pour 6 bouteilles
CHF18.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Chapoutier Neve Côte Rôtie 2018 révèle toute la finesse du Syrah avec une belle structure et une fraîcheur vivante. Élaboré avec soin dans les pentes escarpées de la vallée du Rhône, ce vin rouge équilibré séduit par sa texture élégante et ses tannins soyeux, idéal pour un dîner partagé entre amis.
N° d'art. 1197961
Note de dégustation
Le millésime 2018 présente une couleur noire profonde et des reflets satinés. Le nez est dominé par des notes de graphite et de fumée froide, qui s'ouvrent sur des arômes de feuilles de mûrier et de baies mélangées. En bouche, le vin fait preuve d'une concentration et d'une densité impressionnantes, avec des tanins mûrs et veloutés et une acidité vive qui assure la fraîcheur. L'arrière-goût est long et complexe, avec des notes de chocolat noir et d'épices.
Recommandation culinaire
Ce vin se marie bien avec les plats de gibier tels que le faisan ou le muguet sur du pain grillé, la caille frite à la truffe noire ou le filet de bœuf grillé.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et complètement égrappés. La fermentation a lieu dans des cuves en béton avec des levures naturelles, suivie d'une période de macération de 4 à 5 semaines. L'élevage se déroule sur 14 à 18 mois dans des fûts bourguignons de 228 litres, 25 à 30 % des fûts étant neufs.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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