Chapoutier - Neve Cote Rotie AOC 2018 - M. Chapoutier
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF135.95
CHF815.70 per 6 bottiglie
CHF18.13/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Chapoutier Neve Côte Rôtie 2018 esprime la fresca armonia del Syrah con struttura precisa e texture avvolgente. Lavorato con attenzione sulle ripide vigne della Valle del Rodano, questo rosso equilibrato offre tannini morbidi e un carattere vibrante, perfetto per accompagnare una cena informale ma speciale.
No. 1197961
Nota di degustazione
L'annata 2018 ha un colore nero intenso e riflessi satinati. Il naso è dominato da note di grafite e fumo freddo, che si aprono ad aromi di foglie di mora e frutti di bosco misti. Al palato, il vino mostra una concentrazione e una densità impressionanti, con tannini maturi e vellutati e una vivace acidità che assicura freschezza. Il retrogusto è persistente e complesso, con sentori di cioccolato fondente e spezie.
Raccomandazioni culinarie
Questo vino si abbina bene a piatti di selvaggina come fagiano o mughetto su pane tostato, quaglie fritte con tartufo nero o filetto di manzo alla griglia.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e completamente diraspate. La fermentazione avviene in vasche di cemento con lieviti naturali, seguita da un periodo di macerazione da 4 a 5 settimane. L'affinamento avviene nell'arco di 14-18 mesi in botti bordeaux da 228 litri, con il 25-30% delle botti nuove.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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