Champagne Notes Blanches Brut Nature AOC BIO 2018 - Fleury

À propos du vin

L'un de ces petits modèles est également disponible à l'achat ! - Les merveilles de la Côte des Bars, le sud de la Champagne longtemps méconnu. Les Fleury ont planté des vignes pour la première fois en 1894 après le phylloxéra et ont commencé à remplir leur propre champagne dès 1929. Ils ont toujours été si beaux et différents. Ils voulaient laisser aux enfants un sol propre et sain, c'est-à-dire sans produits chimiques. Ils se sont donc déjà engagés dans la biodynamie dans les années 1970 et ont créé la première maison certifiée en Champagne en 1989 (aujourd'hui : 15 ha). Le tout n'est ni l'air du temps ni le marketing, mais l'honnêteté du cœur, et cette retenue, cette noblesse et cette chaleur, les vins de base élevés totalement ou partiellement dans de petits fûts de chêne caractérisent également les champagnes Fleury qui, malgré toute leur élégance et leur transparence, ont toujours une âme chaleureuse, semblent sages, et non des champagnes bling-bling : de grands vins !