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Champagne Extra-Brut Blanc de Noirs AOC Alexandre Bonnet
Bouteille de Champagne Extra-Brut Blanc de Noirs AOC Alexandre Bonnet de Alexandre Bonnet

Champagne Extra-Brut Blanc de Noirs AOC - Alexandre Bonnet

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF51.95
CHF311.70 pour 6 bouteilles
CHF6.93/10cl
18.05.2026
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Parfois champagne, parfois Bourgogne - de nombreuses caves ont encore deux sorties, une pour la Bourgogne, l'autre pour le Champagne - telle est l'histoire des Riceys en Côte de Bar, dans le sud de la Champagne. Il n'est pas étonnant que Alexandre Bonnet propose non seulement d'excellents champagnes, mais également d'excellents vins blancs, rosés et rouges. Et quiconque a une telle histoire la vit également. Les vignobles sont préservés dans leur intégralité - des arbres, des fleurs, des buissons sont plantés - agriculture biologique et biodynamique, bien sûr - et les vieilles habitations en pierre sont en cours de restauration. En cave, avant la longue période de stockage des levures, les vins subissent une fermentation malolactique grâce à une combinaison unique et séduisante de tension minérale et de douceur en bouche. Grand

Alexandre BonnetVin mousseux | 75cl12.5Pinot Noir
N° d'art. 1157993
Note de dégustation
La maîtresse de maison, présente aussi discrètement que bienveillante. Quel fruit rouge pâle délicat et féminin, aussi frais qu'un sourire tranquille et un regard attentif, si crémeux pour une fraîcheur éthérée. En bouche, cette fraîcheur ouverte et alerte qui va de pair avec tant de charme : si délicieusement et délicatement crémeux, même si tout n'est pas approuvé : presque punitif : minéral acidulé, se cache dans une expression légèrement plus douce : des herbes douces, dont le thym. Champagne incroyablement féminin, délicat, alerte et différencié.
Recommandation culinaire
Conseil Flaschenpöstler : Champagne Extra-Brut Blanc de Noirs AOC accompagne parfaitement les entrées, les huîtres et les plats de poisson.
Vinification
Lecture très sélective à la main. Pressurage doux, fermentation malolactique, très légère sulfuration et filtration, vieillissement pendant 36 mois sur la levure en bouteille, dosage 3 g/l.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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