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Bouteille de Champagne Brut Grand Assemblage AOC Jeeper de Jeeper

Champagne Brut Grand Assemblage AOC - Jeeper

91James Suckling

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF50.95
CHF6.79/10cl
21.05.2026

À propos du vin

Jeeper - et en fait, le nom vient de la jeep qui était utilisée pour tout conduire tranquillement dans les vignobles au début de 1949. Au lieu de Ross. Et c'est précisément là que force, réserve et élégance se combinent pour créer l'incontournable bouton Jeeper - et ce qui est différent de l'unique peut être ce que touche Michel Reybier, qui est le principal propriétaire de cette cave depuis plusieurs années et a deux collègues avec Myriam et Nicolas Dubois qui garantissent un caractère unique sur place, en termes de goût - le Chardonnay est généralement élevé dans de vieux fûts de Bourgogne - et lors de la culture des 60 hectares de vignobles. Le domaine a reçu plusieurs prix pour ses normes de durabilité élevées pour l'environnement et les personnes et vise à être neutre en CO2 à partir de 2025. L'indépendance passe donc par là : et même si vous n'y connaissez rien, vous pouvez y goûter ! De grands champagnes d'une richesse et d'une intensité envoûtantes, le bouton Jeeper !

JeeperVin mousseux | 75cl12Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
James Suckling: 91/100
N° d'art. 1143406
Note de dégustation
Look surdimensionné Il n'y a pas de lésinage sur la matière, la forme est élégante, la coupe est intense, large et moelleuse dès le premier instant, les fruits mûrs, jaunes à oranges, beaucoup de levure, la surface texturée : poussiéreuse, minéralité, et puis c'est si léger, cette coupe, surdimensionnée mais si élégante. Substance moelleuse à la couleur chaude en bouche : le fruit orange mûr mousse si délicieusement et si doux, il est si souple, plein, intense, si câlin, mais qui ne s'applique pas et ne colle jamais trop au corps : la minéralité très légèrement acidulée à amère. Quel réconfort, si apaisant, qui caresse, qui réchauffe tout en vous faisant sentir libre et léger. Du champagne comme une doudoune, tant de confort, tant de chaleur et pourtant si de légèreté ! Chaque fois que vous voulez que ce soit plus qu'un simple rafraîchissement chic. Excellent compagnon de cuisine
Recommandation culinaire
Recommandé par Flaschenpöstlern : Champagne Brut Grand Assemblage AOC se marie bien avec les huîtres, les crustacés et les apéritifs.
Vinification
Lecture très sélective à la main. 40% du Chardonnay vieilli en fûts de chêne bourguignon, sinon en cuves en acier, fermentation malolactique, 4 ans de vieillissement en bouteille sur levure. Dosage 7 g/l.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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