Champagne Bis Repetita Brut AC 2013 - Delouvin Nowack
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF61.95
CHF8.26/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Geoffrey Delouvin dirige ce petit domaine viticole en plein essor depuis la onzième génération. Dans la Vallée de la Marne, avec son père, il presse du champagne à fort caractère, principalement à partir de Pinot Meunier, et utilise le procédé Solera pour les champagnes non millésimés. En 2018, Geoffrey avait déjà reçu le prix Jeunes Talents du Champagne dans la catégorie Pinot, ce qui laisse présager un avenir prometteur pour la cave.
N° d'art. 1198314
Note de dégustation
Un nez complexe et passionnant de fruits mûrs, de noix grillées, de pain frais, de pâtisseries à la vanille et d'épices subtiles. Élégant en bouche avec un perlage fin et un corps équilibré. La finition durable est complexe et durable.
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Champagne Bis Repetita Brut AC harmoniert ausgezeichnet mit Austern, Apérohäppchen und Fischgerichten.
Vinification
Levures sélectionnées et fermentation dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées pour préserver le fruit et la fraîcheur. Faites ensuite mûrir les lattes pendant dix ans. Mélange symbiotique de Pinot Meunier et de Chardonnay issus d'une sélection de parcelles de vieilles vignes récoltées à partir du millésime 2013.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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