Cerro Tocón Blanc De Noir Brut Reserva Cava 2016 - Dominio de la Vega

Couleur dorée intense. Un nez passionnant qui rappelle les grands vins mousseux du monde. Arômes complexes et élégants, notes salées et minérales suivies d'un parfum fruité et floral de violette. Perlage fin et très bien intégré qui ne se libère que lentement. Un excellent vin mousseux élaboré à partir du cépage rouge Pinot Noir, appelé Blanc de Noir, qui a été élaboré uniquement à partir des meilleurs raisins triés à la table de sélection et vieillis longtemps sur une levure fine après la production en bouteille. Seulement 1690 bouteilles ont été produites. L'effort en valait la peine ! Ce vin mousseux peut facilement être dégusté tout au long d'un repas en raison de sa densité et de son arôme.