Highland Park Cask Strenght Release 1 Single Malt Scotch Whisky - Highland Park

La distillerie Highland Park est située dans les îles Orcades, à l'extrême nord de l'Écosse. Leurs whiskys, ainsi que leur île d'origine, sont façonnés par le climat sauvage, les mers agitées et les Vikings, qui se sont installés ici il y a plus de 1 000 ans et ont laissé leur empreinte sur les gens et la culture. Magnus Eunson, fondateur de Highland Park, était un descendant direct des Vikings. Bouchers et employés de l'église le jour, contrebandiers la nuit, il distillait dans une petite cabane près de High Park avec vue sur Kirkwall, où la distillerie se trouve toujours aujourd'hui. Officiellement, Highland Park a été fondée en 1798, mais en réalité, c'est l'année où les autorités ont finalement pu attraper Magnus. Le whisky avait déjà été fabriqué auparavant. À l'exception de la contrebande, très peu de choses ont changé depuis lors. Highland Park est resté fidèle aux normes de qualité élevées de son fondateur et partage avec lui son approche audacieuse et sans compromis. En fait, on pourrait dire que Highland Park est un whisky fabriqué à l'ancienne par une nouvelle génération de Vikings. Les cinq piliers de Highland Park sont les suivants : tourbe aromatique, orge maltée à la main, fûts de chêne sherry, stockage au frais, harmonisation des fûts.

Allergènes: contient des sulfites