Casa Vittorino Prosecco Valdobbiadene DOCG - Astoria
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF14.95
CHF1.99/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Ce vin mousseux exceptionnel - Casa Vittorino Prosecco Valdobbiadene DOCG est dans le vrai sens du terme un hit jusqu'à la dernière goutte ! Des paysages fertiles et fleuris nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Astoria évoque ce vin mousseux avec raffinement et expérience. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce vin mousseux avec des plats légers ou des pâtes de saumon.
N° d'art. 1019951
Note de dégustation
Oeil : jaune pierre. Nez : Bouquet complexe de fleurs blanches, de melons miellat et de bananes associé à un goût frais et épicé, un Prosecco riche, élégant et pur. Bouche : Parfum fin de levure, corsé, harmonieux, sec.
Recommandation culinaire
Apéritif, fruits de mer
Vinification
Pressurage léger avec une courte macération à froid de la peau des baies. La fermentation primaire a lieu dans des cuves en acier à 18/19 °C, avec des levures sélectionnées. Le vin jeune repose sur les lies nobles pendant quelques semaines ; la phase suivante consiste en une deuxième fermentation, qui dure 20/25 jours à 18°C. Le vin mousseux repose ensuite sur lies pendant quelques semaines. La mise en bouteille est suivie d'un nouveau temps de séjour dans la bouteille pour l'expansion finale.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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