Casa Vittorino Prosecco Valdobbiadene DOCG - Astoria
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF14.95
CHF1.99/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Questo eccezionale spumante - Casa Vittorino Prosecco Valdobbiadene DOCG è nel vero senso della parola un successo fino all'ultima goccia! Paesaggi fertili e fioriti ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina italiana Astoria evoca questo spumante con raffinatezza ed esperienza. Consiglio Team di Flaschenpost: combina questo spumante con piatti leggeri o paste di salmone.
Nota di degustazione
Occhio: giallo Stoh. Naso: Bouquet complesso di fiori bianchi, meloni melata e banane abbinati a un gusto fresco e speziato, un Prosecco ricco, elegante e puro. Palato: Fragranza fine di lievito, corposo, armonico, asciutto.
Raccomandazioni culinarie
Aperitivo, frutti di mare
Vinificazione
Pressatura leggera con una breve macerazione a freddo della buccia dell'acino. La fermentazione primaria avviene in tini di acciaio a 18/19°C, con lieviti selezionati. Il vino giovane riposa sulle fecce nobili per alcune settimane; la fase successiva consiste nella seconda fermentazione, che dura 20/25 giorni a 18°C. Lo spumante poi riposa sui lieviti per alcune settimane. L'imbottigliamento è seguito da un ulteriore tempo di permanenza in bottiglia per l'espansione finale.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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