Can Blau, do/mo 2021 - Cellers Can Blau
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Pour se faire une idée de l'esthétique du paysage aride de Catalogne, il n'y a pas moyen de contourner ce vin rouge, que la cave espagnole Cellers Can Blau maîtrise avec un sens aigu de la texture. Avec l'excellent Can Blau, do/mo, produit en 2014, vous allez certainement vous amuser beaucoup.
N° d'art. 1202149
Note de dégustation
Rouge violacé jeune. Parfum magnifique et complexe, notes de violette, de fruits secs, de roche moulue, de graisse fumée, de charbon de bois. Tanins croquants et juteux, légèrement secs avec de l'adhérence, bien équilibrés avec une richesse moyenne, un bel arrière-goût d'arômes floraux et un peu de whisky. Vin de caractère très unique qui met magnifiquement le style Montsant dans le verre.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : dégustez ce vin rouge à une température légèrement fraîche de 15° à 17° C. Le vin doit être apprécié pendant cette période : jusqu'à 10 ans. Recommandé par Flaschenpöstlern : Se marie bien avec le gibier, le barbecue et les légumes rôtis.
Vinification
Récolté et sélectionné à la main. Les vignobles de Garnacha poussent sur des sols d'ardoise, ceux de Cariñena sur de l'argile et ceux de Syrah sur du calcaire, soit trois terroirs différents réunis dans une seule bouteille ! Le vin moyen Can Blau est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français neufs et usagés.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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