The Countess
Calidonia Chianti Classico Riserva DOCG 2020 - Bindi Sergardi
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF34.95
CHF209.70 pour 6 bouteilles
CHF4.66/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Élégante comme une noble toscane : Herbacé et épicé, avec des notes de tabac, de figues sèches et Herbes méditerranéennes. Tanins fins, structure étroite — cultivée, complexe, sans aucune pompe.
James Suckling: 92/100
N° d'art. 1191812
N° d'art. 1191812
Note de dégustation
Couleur rouge rubis intense. Notes fruitées et florales associées à des notes d'épices et d'encens. Doux, élégant et bien structuré La complexité, la grâce et les tanins veloutés sont le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins Sangiovese provenant d'un sol riche en Galestro et Alberese. Le vin est vif et possède un arrière-goût persistant. C'est une excellente expression du terroir de Mocenni et du Chianti Classico Riserva.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les accompagnements traditionnels, les viandes rouges (frites et marinées), le gibier et les fromages affinés.
Vinification
Après une sélection minutieuse et précise des raisins, les raisins cueillis à la main ont été égrappés et pressés doucement. La fermentation des raisins Sangiovese a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, où la macération a duré environ 18/20 jours à une température contrôlée de 28/30 °C. Immédiatement après la fermentation alcoolique, le vin a été transféré dans des fûts de chêne de 42 hl puis mis en bouteille dans la cave.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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