Cabernet Sauvignon Spring Mountain 2019 - Philip Togni Vineyard

À propos du vin

L'héritage californien d'origine tessinoise produit des vins extrêmement durables année après année, qui ne sont souvent disponibles qu'au bout de huit à douze ans, perdent de leur sévérité et gagnent en profondeur. En d'autres termes, Togni est le genre de traditionaliste que vous pourriez souhaiter. Les initiés savent depuis longtemps à quel point les Tognis mûrs sont bons. Ils les comparent aux meilleurs pauillacs. Et cela est également confirmé à maintes reprises par des comparaisons de cabernets du même âge du Bordelais et de Californie. Comme celui né en 1990, Togni l'a emporté largement devant Château Gruaud Larose et Château Leoville Las Cases, ainsi que Château Latour, Pauillac.