Brunello di Montalcino Riserva DOCG Le Macioche 2019 - Le Macioche
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF71.95
CHF9.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Cet exceptionnel Sangiovese 2011 — Brunello di Montalcino Riserva DOCG Le Macioche est un triomphe jusqu'à la dernière goutte dans le vrai sens du terme ! Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave italienne Le Macioche maîtrise ce vin rouge dans la campagne toscane fertile et florissante. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce sangiovese est excellent à servir avec du bœuf ou de l'agneau.
N° d'art. 1216097
Note de dégustation
Rouge rubis intense et brillant avec des reflets grenat. L'arôme est distinctif et pénétrant avec des notes de fleurs séchées, de muscade, de clou de girofle, d'épices et de tabac et avec un arrière-goût caractéristique de sous-bois. Le tanin est souple et corsé. Il s'harmonise bien avec les tanins plus doux du bois et promet un vieillissement long et réussi. La finale est épicée, très pure et durable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le jarret de veau glacé, le filet de veau ou même la volaille épicée.
Vinification
La sélection des raisins, immédiatement après la récolte, est effectuée à la main afin de préserver de manière optimale la qualité du produit. Après avoir été pressés et égrappés, les raisins sont ensuite fermentés dans des cuves en bois à température contrôlée (25 à 26 °C) en utilisant uniquement des levures naturelles. À la fin de la fermentation alcoolique, le vin vieillit en partie en fûts de 30 hl et en partie en barriques de chêne français pendant 36 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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