Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Le Macioche
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF68.95
CHF9.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave italienne Le Macioche maîtrise ce vin rouge dans la campagne toscane fertile et florissante. Connaissez-vous déjà l'exceptionnel Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese né en 2012 ? Si ce n'est pas le cas, c'est l'heure ! Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous offrez ce Sangiovese avec une pizza ou du bœuf.
N° d'art. 1209604
Note de dégustation
Rouge rubis concentré et brillant. Au nez, des notes de prunes sauvages et de cerises séchées, auxquelles s'ajoutent une touche terreuse et des notes de genièvre frais, de fleurs séchées et de musc blanc. Le potentiel de ce vin se révèle en bouche. Tanins élégants, soyeux et savoureux. Propre, profond et épicé avec un arrière-goût très long. Style et authenticité uniques et inégalés.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les couronnes de veau rôties.
Vinification
Après avoir pressé et égrappé les raisins sélectionnés sur des tables de tri, la fermentation commence entre 26°C et 28°C. L'ensemble du processus de fermentation se déroule dans des cuves en bois coniques pendant 25 à 30 jours, en utilisant uniquement des levures naturelles. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin est conservé pendant 36 mois dans des fûts ovales en chêne français de 30 hl. Il faut au moins 12 mois pour mûrir en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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