Brochet Blanc De Blanc Brut VDP de la Vienne - Frédéric Brochet

Jaune clair et plat avec des inclusions dorées. Au nez, on retrouve des arômes de pomme verte et d'agrumes. La mousse est parfaitement pétillante, en bouche, le Blanc de Blanc fermenté en bouteille se termine par une touche de noix et d'acacia et une fraîcheur élégante. Fréderic Brochet est une fois de plus un « champagne » parfait dont les vignes ne connaissent ni insecticides ni herbicides et qui a été dégorgé et mis en bouteille après 18 mois de vieillissement sur la levure fine, végétalienne et certifiée biologique.