Der Goldige
Bollicina Gold Dolce & Gabbana Brut Rosé Sicilia DOC 2019 - Donnafugata
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF98.95
CHF13.19/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Avec son délicat vieux rose et ses fins reflets dorés, ce Brut Rosé attire tous les regards. Au nez, un bouquet élégant se dévoile avec des notes de croûte de pain fraîchement cuite, harmonieusement accompagnées de nuances fruitées d'agrumes et de groseilles. En bouche, il impressionne par sa fraîcheur vive, sa fine minéralité et sa finale harmonieuse et durable.
N° d'art. 1213914
Note de dégustation
Rose vieilli élégant avec des reflets dorés et un perlage fin et durable. Au nez, de fines notes de brioche et d'écorce de pain se mêlent à de vives notes d'agrumes (mandarine, citron vert) et de groseille fraîche. En bouche, le vin apparaît clair, avec une minéralité remarquable, une acidité fraîche et une structure précise. Les notes de levure ajoutent de l'onctuosité, le fruit reste présent, porté par une fraîcheur éclatante. L'arrière-goût est long et élégant et reste caractérisé par les agrumes et la brioche légère.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les crustacés, le tartare de poisson et le jambon cru.
Vinification
Fermentation en bouteille. 36 mois sur levure.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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