Der Goldige
Bollicina Gold Dolce & Gabbana Brut Rosé Sicilia DOC 2019 - Donnafugata
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF98.95
CHF13.19/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Con il suo delicato rosa antico e i suoi sottili riflessi dorati, questo Brut Rosé attira davvero l'attenzione. Al naso, un bouquet elegante si apre con note di crosta di pane appena sfornato, armoniosamente accompagnate da sfumature fruttate di agrumi e ribes. Al palato colpisce per la sua vivace freschezza, la fine mineralità e un finale armonico e duraturo.
No. 1213914
Nota di degustazione
Elegante rosa antico con riflessi dorati e perlage fine e resistente. Al naso, raffinate note di brioche e corteccia di pane incontrano vivaci note agrumate (mandarino, lime) e ribes fresco. Al palato, il vino appare limpido, con notevole mineralità, fresca acidità e struttura precisa. Le note di lievito aggiungono cremosità, il frutto rimane presente, portato da una vibrante freschezza. Il retrogusto è lungo, elegante e rimane caratterizzato da agrumi e brioche leggera.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con crostacei, tartare di pesce e prosciutto crudo.
Vinificazione
Fermentazione in bottiglia. 36 mesi sui lieviti.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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