Bolgheri Rosso DOC 2024 - Le Macchiole

Cinzia Merli, propriétaire et gérante de l'Azienda Le Macchiole, a produit son Bolgheri Rosso pour la première fois en 2004 : un assemblage de Merlot, de Cabernet Franc et de Syrah. Une petite portion de Cabernet Sauvignon a été ajoutée plus tard. Les raisins proviennent de vignes dont le rendement par plant est compris entre 1000 et 1200 grammes, soit très faible. Il s'ensuit que chaque baie est concentrée et savoureuse, ce qui se reflète dans le vin. Le processus de vieillissement se déroule pendant six mois dans des barriques âgées d'un et deux ans. Le Bolgheri Rosso se caractérise par un bouquet extrêmement puissant, avec des notes de cuir, de bois, de cannelle et d'épices. Le cépage Cabernet franc lui confère une composante racée. Associé au fruité frais que l'on retrouve souvent dans les raisins des jeunes vignes, il en résulte une interaction enchanteresse d'arômes vifs et de corps juteux. Tous ceux qui recherchent un vin de table exceptionnel que tout le monde ne connaît pas déjà sont bien servis.