Bolgheri Rosso DOC 2024 - Le Macchiole

Cinzia Merli, proprietaria e direttrice dell'Azienda Le Macchiole, ha prodotto il suo Bolgheri Rosso per la prima volta nel 2004: un blend di Merlot, Cabernet Franc e Syrah. Successivamente è stata aggiunta una piccola porzione di Cabernet Sauvignon. Le uve provengono da vigne la cui resa per pianta è compresa tra 1000 e 1200 grammi, cioè molto bassa. Ne consegue che ogni bacca è concentrata e gustosa, il che si riflette nel vino. L'affinamento avviene per sei mesi in barrique di uno e due anni. Bolgheri Rosso è caratterizzato da un bouquet estremamente forte, con note di cuoio, legno, cannella e spezie. L'uva Cabernet franc gli conferisce una componente vivace. Insieme al fruttato fresco che si trova spesso nelle uve provenienti da vigne giovani, questo si traduce in un incantevole gioco di aromi vivaci e corpo succoso. Chi cerca un vino da tavola eccezionale che non tutti già conoscono è ben servito.