Blanc Fumé 2018 - Weingut Bietighöfer
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF88.95
CHF11.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Dorst & Bietighöfer est une série de vins née d'une amitié et d'une coopération de longue date entre les Consorten. Des vins qui ne veulent pas rentrer dans un tiroir, des vins non conformes. Des vins qui n'ont pas été produits dans une cave, mais dans plusieurs. Des vins qui prétendent ne pas plaire au goût de masse mondialisé. Des vins qui montrent des dimensions. Des vins qui incarnent l'innovation. Des vins produits dans le cadre d'une culture respectueuse de la nature. Les vins Dorst & Consorten prospèrent grâce à l'innovation, au changement, à la créativité, au développement et à la non-conformité.
BioN° d'art. 1126856
Note de dégustation
Un Sauvignon Blanc vinifié en bois, à l'instar des grands vins blancs de Bordeaux. Au nez, des arômes très attrayants, voire envoûtants de melon, d'agrumes, de kiwi, de groseille à maquereau. Il y a une explosion de saveurs en bouche. Très oppulent d'une part, soutenu par l'acidité d'autre part et très filigrane et subtil.
Recommandation culinaire
Team de Flaschenpost recommande ce Blanc Fumé pour accompagner la viande blanche, les moules et le fromage de chèvre. Notre recommandation : déguster ce vin blanc à une température légèrement fraîche de 8°-10°C. La période suivante est la phase de dégustation idéale pour ce vin : maintenant jusqu'en 2030.
Vinification
Fermenté spontanément, 12 mois dans un nouveau tonneau de 500 litres et une barrique de 225 litres
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
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