Bin 704 Napa Valley Cabernet Sauvignon 2020 - Penfolds

Le nom Bin 704 est inspiré du miroir ou de l'image inversée de son compagnon d'écurie australien Bin 407, un vin qui respecte également l'expression du cépage. Diversifié juste au nez. Les notes de cassis sont abondantes, les notes de prunes et de cannelle. Des fleurs de macis flottent au-dessus du tabac séché et de la sauge. En bouche, il y a un cœur de fruits sucrés généreux qui offre beaucoup de chair. Les épices à pâtisserie abondent. L'acidité est ferme et persistante et contraste agréablement avec les fruits luxuriants et les tanins fins.