Bestia Parda Verdejo 2020 - Pedro Escudero
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave espagnole Pedro Escudero maîtrise ce vin blanc dans le paysage pittoresque et enchanteur de la vallée du Duero (Castille-et-León). Ce vin blanc puissant 2018 — Bestia Parda Verdejo couronne chaque repas de fête avec élégance et finesse. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce verdejo avec du riz aux légumes ou des plats de poisson.
N° d'art. 1203664
Note de dégustation
Au nez, des arômes intenses d'écorce d'orange, d'ananas mûr, de melon et de fines notes d'agrumes se développent, accompagnés d'un soupçon d'amande et de vanille. En bouche, le vin est riche et juteux avec une structure parfaitement équilibrée. L'acidité bien intégrée lui confère de la fraîcheur, tandis que l'utilisation subtile du bois apporte profondeur et complexité. Des arômes de fruits tropicaux et de fines notes de noix se prolongent dans la finale longue et élégante et font de ce Verdejo un vin expressif et complexe doté d'un grand potentiel de conservation.
Recommandation culinaire
Ce verdejo accompagne à merveille les pétoncles frits ou la sole au beurre de noix.
Vinification
Les raisins cueillis à la main sont fermentés dans des fûts de chêne français de 250 à 450 litres pendant 7 à 8 mois avec leurs propres levures, avec un bâtonnage régulier. Le vin vieillit ensuite sur lies fines pendant encore un an et, après la mise en bouteille, repose dans la cave souterraine pendant 6 à 8 mois avant d'être mis sur le marché.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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