Bestia Parda Verdejo 2020 - Pedro Escudero
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con sensibilità e intuizione, l'enologo della cantina Spagnola Pedro Escudero padroneggia questo vino bianco nel paesaggio pittoresco e incantevole della Valle del Duero (Castilla y Leon). Questo vino bianco forte 2018 — Bestia Parda Verdejo corona ogni pasto festivo con eleganza e finezza. Suggerimento Flaschenpöstler: abbina questo verdejo a riso alle verdure o piatti a base di pesce.
No. 1203664
Nota di degustazione
Al naso si sviluppano aromi intensi di scorza d'arancia, ananas maturo, melone e sottili note agrumate, accompagnati da un pizzico di mandorle e vaniglia. Al palato, il vino è ricco e succoso con una struttura perfettamente equilibrata. L'acidità ben integrata gli conferisce freschezza, mentre l'uso sottile del legno fornisce profondità e complessità. Aromi di frutta tropicale e note fini di noci si estendono nel finale lungo ed elegante e rendono questo Verdejo un vino espressivo e complesso con un grande potenziale di conservazione.
Raccomandazioni culinarie
Questo verdejo si abbina benissimo alle capesante fritte o alla sogliola con burro di noci.
Vinificazione
Le uve raccolte a mano vengono fatte fermentare in botti di rovere francese da 250 a 450 litri per 7-8 mesi con i propri lieviti, con bâtonnage regolare. Il vino matura poi sulle fecce fini per un altro anno e, dopo l'imbottigliamento, riposa nella cantina sotterranea per 6-8 mesi prima di essere immesso sul mercato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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