Benozzo IGT 2018 - Cesarini Sartori
98Luca Maroni
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF22.95
CHF3.06/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Si vous recherchez quelque chose de spécial, vous ne pouvez pas manquer ce superbe Sagrantino 2010 — Benozzo IGT. Le vigneron de la cave italienne Cesarini Sartori maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne florissante et fertile de l'Ombrie. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Sagrantino est idéal pour accompagner des pâtes ou de l'épaule d'agneau.
Luca Maroni: 98/100
N° d'art. 1215414
N° d'art. 1215414
Note de dégustation
Rouge rubis intense avec des reflets violets. Extrêmement fruité avec des notes de mûres, des nuances épicées de poivre noir et de vanille, des notes balsamiques mûres. Les tanins sont bien intégrés, agréables, élégants et harmonieux.
Recommandation culinaire
Conseil Flaschenpöstler : Benozzo IGT se marie parfaitement avec les plats d'épaule d'agneau, de pâtes et de truffes.
Vinification
La fermentation a lieu à une température contrôlée de 20/22 °C, précédée d'une cryomacération avant la fermentation, en utilisant les meilleures technologies du 3e millénaire, en tenant compte de la tradition. Après le puisage, le vin est décanté dans des cuves en acier. Il est ensuite soumis à une fermentation malolactique dans le bois et affiné dans de l'acier à l'aide d'une installation de micro-oxygénation ultramoderne.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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