Barthélemy AOC 2021 - Château le Puy

À propos du vin

Depuis 400 ans (!) Le château est une propriété familiale et pourtant c'est l'un des châteaux les plus méconnus de Bordeaux. Bien que les vins n'excellent pas lors des dégustations de primeurs en raison de leur faible taux d'alcool, ils brillent régulièrement lors des dégustations à l'aveugle et sont pleins de vie même après des décennies. Quel genre de personnages qui allient ici tradition et avenir. Il en va de même pour Pascal et Jean-Pierre Amoreau, pleins d'humilité face à la nature, avec une intervention minimale dans le vignoble, une viticulture biodynamique depuis les années 1990 (certifiée). Dans la cave, les deux personnages principaux s'abstiennent sans exception d'utiliser du bois neuf, d'ajouter du soufre et de filtrer. Le Puy, ce sont des vins uniques qui racontent des siècles d'histoire familiale. Le fait qu'ils se soient déjà vu refuser le label AOC pour manque de typicité ne peut être compris comme une récompense qu'après les avoir dégustés une seule fois ! Des vins excellents et fascinants !