Barolo Mosconi DOCG 2019 - Prunotto
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF108.95
CHF14.53/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Barolo Mosconi DOCG Prunotto 2019 séduit par sa structure précise et sa texture soyeuse, alliant fraîcheur et profondeur avec équilibre. Élaboré avec un soin particulier dans les vignobles et un élevage lent en fûts, ce rouge offre une belle élégance, idéal pour des repas décontractés ou des instants de partage.
Note de dégustation
Couleur rouge grenat brillante. Le bouquet puissant révèle des notes de sauge, de romarin et de terre forestière, accompagnées de nuances florales et d'une touche d'épices. En bouche, le Barolo se développe généreusement et élégamment, avec une structure tanique distinctive qui souligne sa force de caractère. Il se termine par un final long et impressionnant.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec un risotto à la truffe, des tagliatelles au ragù di salsiccia ou des côtelettes d'agneau.
Vinification
Les raisins de ce vin exquis proviennent de la célèbre sous-appellation Mosconi à Monforte d'Alba. Un égrappage et un pressurage soigneux sont effectués immédiatement après la récolte, suivis d'une macération de 7 jours sur les peaux à une température contrôlée de 30 °C. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne de 500 litres pendant au moins 18 mois. Le résultat est un vin impressionnant, déjà prêt à boire, mais qui promet une durée de vie exceptionnellement longue.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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