Barolo La Morra DOCG 2021 - Poderi Marcarini

Sûre d'elle et puriste, cette entreprise familiale exemplaire située sur un balcon idyllique à la périphérie de La Morra utilise le Barolo traditionnel, que les experts reconnaissent unanimement comme exemplaire. Le style évolue dans le sens bourguignon. Une longue période de fermentation et un vieillissement classique dans de grands fûts de chêne donnent des tanins doux et « plus sucrés » et un rouge grenat plutôt vif, qui s'avère toutefois particulièrement stable au cours du vieillissement. Depuis le millésime 2015, Marcarini produit La Morra, un barolo de zone, un Nebbiolo merveilleusement épicé et parfumé provenant des meilleurs emplacements de La Serra et Brunate,