Barolo Gattera 2021 - Mauro Veglio
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF58.95
CHF353.70 pour 6 bouteilles
CHF7.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Au nez, des arômes fruités et floraux remarquables avec d'agréables notes épicées. En bouche, de fines baies avec de subtiles notes balsamiques. Le vin est très bien structuré avec un corps généreux et des tanins présents mais mûrs.
N° d'art. 1221543
Note de dégustation
Le bouquet d'anis présente une structure aromatique complexe et un grand potentiel de plaisir. Les notes exceptionnelles de roses et de cerises créent leur texture individuelle. Un vin rouge fruité avec un corps fort et une acidité exceptionnelle, qui déploie sa structure complexe avec des tanins riches sur la langue et le palais. Ce grand vin a remporté le prix : 2/3 verres de Gambero Rosso.
Recommandation culinaire
Plats de viande avec sauces noires riches en extraits, viande grillée, bifteck et rosbif, plumes de gibier
Vinification
Macération sur peaux dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant environ 12 jours avant que les raisins ne soient pressés et que la fermentation alcoolique en acier inoxydable ne soit terminée (environ 20 jours). Vers le mois de décembre, le vin est transféré dans de petits fûts de chêne, dont 30 % sont neufs et 70 % sont utilisés.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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