Barolo Gattera 2021 - Mauro Veglio
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF58.95
CHF353.70 per 6 bottiglie
CHF7.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Al naso, notevoli aromi fruttati e floreali con piacevoli note speziate. Al palato, frutti di bosco pregiati con sottili note balsamiche. Il vino è molto ben strutturato con un corpo generoso e tannini presenti ma maturi.
No. 1221543
Nota di degustazione
Il bouquet di anice mostra una struttura aromatica complessa e un grande potenziale di piacere. Le note eccezionali di rose e ciliegie creano la loro consistenza individuale. Un vino rosso fruttato con un corpo forte e un'acidità eccezionale, che dispiega la sua struttura complessa con ricchi tannini sulla lingua e sul palato. Questo vino top ha vinto il premio: 2/3 bicchieri di Gambero Rosso.
Raccomandazioni culinarie
Piatti di carne con salse scure ricche di estratti, carne alla griglia, bistecca e roast beef, piume di selvaggina
Vinificazione
Macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per circa 12 giorni prima della pressatura delle uve e del completamento della fermentazione alcolica in acciaio inox (circa 20 giorni). Intorno a dicembre, il vino viene trasferito in piccole botti di rovere, nuove per il 30% e usate per il 70%.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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