The elegant
Barolo DOCG 2021 - Pio Cesare
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF66.95
CHF401.70 pour 6 bouteilles
CHF8.93/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Une grande tradition rencontre une bouffée d'air frais : depuis 1881, la cave Pio Cesare est synonyme de qualité et de tradition du plus haut niveau. La grande maison traditionnelle piémontaise est gérée par Federica Boffa depuis 2021. La jeune femme influente est saluée par la presse spécialisée comme la plus jeune vigneronne de premier plan d'Italie. Le Barolo Pio Cesare est la fierté et la joie du vigneron : un classique élégant, rafraîchissant, sensuel et accessible. Génial !
Robert Parker: 94/100
James Suckling: 96/100
BioN° d'art. 1204933
James Suckling: 96/100
BioN° d'art. 1204933
Note de dégustation
Rouge grenat éclairci. Très complexe au nez avec des notes de cerises, de cerises marinées, de roses, de clous de girofle, de genièvre et de coriandre. En bouche, le Barolo Pio Cesare est dense, avec beaucoup de tanins mûrs et fondants, équilibré et élégant, riche en finesse et en arômes de fruits mûrs. Finale très longue. Un Barolo classique avec un bon potentiel de vieillissement et un planeur alimentaire idéal.
Recommandation culinaire
Barolo DOCG 2021 se marie parfaitement avec des plats tels que le rôti au pot, les plats de gibier, les pâtes aux sauces à la viande et le fromage à pâte dure vieilli.
Vinification
36 mois à Tonneaux
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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