Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2020 - Azienda Agricola Rivetto
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF53.95
CHF7.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
La cave familiale Rivetto a été fondée en 1902 par Giovanni Rivetto et est aujourd'hui dirigée par Enrico Rivetto, qui en est à la quatrième génération. La cave est située entre les municipalités de Serralunga d'Alba et Sinio, en plein cœur de la région de Barolo. Sous la devise « Des vins uniques issus d'une région unique », la famille Rivetto produit depuis des décennies sans produits chimiques synthétiques ni engrais agressifs. La philosophie selon laquelle le vin gagne en qualité dans le vignoble et non dans la cave s'applique pleinement à Rivetto. « Parfois, nous pensons qu'il vaut mieux ne pas agir
VeganN° d'art. 1202812
Note de dégustation
Rouge grenat profond. Fruit très fruité ressemblant à une compote au nez. Complexe, intense et durable, avec des notes fruitées, éthérées et épicées. Bouche épicée et puissante. Finale longue.
Recommandation culinaire
Idéal avec le gibier, le gibier sauvage, les pâtes, le risotto et le fromage à pâte dure.
Vinification
Après la récolte manuelle, la fermentation a lieu avec des levures locales dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé dans de grands fûts de chêne pendant environ 25 à 48 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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