Barolo Ciabot Berton 1961 DOC 2021 - Oberto - Ciabot Berton
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF42.95
CHF257.70 pour 6 bouteilles
CHF5.73/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Si vous recherchez quelque chose de spécial, vous ne pouvez pas manquer ce superbe Nebbiolo 2013 — Barolo Ciabot Berton 1961 DOC. Le vigneron de la cave italienne Oberto - Ciabot Berton maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne pittoresque et ensoleillée du Piémont. Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire inoubliable lorsque vous servez ce Nebbiolo avec une pizza ou du bœuf.
N° d'art. 1215661
Note de dégustation
Marco Oberto possède la majorité des bâtiments anciens, répartis sur plusieurs sites de l'appellation Barolo. Grâce à son sol riche en argile, Roggeri apporte des couleurs intenses, beaucoup d'extraits et des tanins denses, le Rive pur exposé au sud apporte chaleur, fusion et richesse, tandis que San Biagio se caractérise par un sol sableux et léger et des notes élégantes et fines. Le vieillissement a lieu pendant 24 à 30 mois dans des fûts de chêne de Slavonie de 2500 litres. Le mélange donne un Barolo particulièrement complexe et multicouche de style classique : des notes de cacao, de chocolat et de fruits secs, très claires, définies avec précision, avec des épices fines (cannelle et clou de girofle), mais aussi un peu de réglisse. Bouche bien structurée avec des tanins fins et intégrés. Ce Barolo est durable, élégant et passionnant.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'agneau, le bœuf, le veau, le gibier, le porc et les viandes grillées.
Vinification
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Die Obertos verfügen mehrheitlich über Anlagen mit alter Bestockung, die auf mehrere Lagen in der Appellation Barolo verteilt sind. Der Ausbau findet während 24 bis 30 Monaten in 2500-Liter-Holzfässern aus slawonischer Eiche statt. Es werden rund 20 000 Flaschen abgefüllt.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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