Barco De Lua Trop< 24 Years Old Tawny Port - Pinalta Quinta da Covada

Porto fauve de 24 ans de couleur brique avec de beaux reflets. Au nez, des arômes de griottes, de noix, de caramel, d'épices orientales encadrés par de subtiles notes de miel sauvage. En bouche, douceur douce avec beaucoup d'élégance. D'une certaine façon, ce vin de table me rappelle les grandes usines de la région qui portent le nom d'une ville portuaire voisine. Dans cette ville, il y a un groupe de vieillards assis dans un institut chargé d'autoriser de tels vins fauves, mais ce n'est pas le cas, ils préfèrent rester entre eux, le marché est trop en déclin. Ces hommes de l'Instituto n'ont jamais bu un Barco de Lua Trop inversement, c'est juste un simple vin de table clandestin.