Barbera d'Alba Serra DOC 2023 - Pasquero Elia

À propos du vin

Avec les frères Giovanni et Silvano Pasquero Elia, vous pouvez ressentir à chaque instant leur attachement et leur familiarité avec leur plie, mais aussi le fait que leur famille cultive la vigne dans cet endroit depuis cinq générations. Ils connaissent chaque rocher, chaque vigne et, par tradition, ils savent quel cépage pousse le mieux, où il trouve le bon environnement pour produire des raisins à partir desquels de délicieux vins sont élaborés. Ses deux Barbaresco Sorì Paitin et Vecchie Vigne figurent régulièrement parmi les vins les mieux notés de l'appellation. Giovanni et Silvano élaborent leurs deux vins avec autant d'habileté et de soin à partir du cépage Barbera, dont la différence réside dans les différents emplacements, mais aussi dans un vieillissement plus ou moins long et dans son type.