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Bouteille de Barbera d'Alba DOCG Superiore Ausario Molino de Molino

Barbera d'Alba DOCG Superiore Ausario 2022 - Molino

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF28.95
CHF3.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

À propos du vin

Les couchers de soleil sur les collines d'Ausario arborent les couleurs de la passion, de l'eau, du vent et du soleil… Les vignobles tirent leur force de tous ces éléments, ce qui donne naissance à une élégante mélodie qui témoigne de notre dévouement et de notre travail pour les vins, dernière étape magique de la nature. La société a été fondée en 1991 par Virginio Molino. À l'époque, avec ses fils Tommaso, Franco et Dario, il a décidé d'acheter un petit vignoble et une cave à vin pour se lancer dans l'aventure viticole. Aujourd'hui, Azienda Agricola Molino cultive 16 ha de vignobles à Treiso, Guarene et Costigliole d'Asti. Outre Tommaso, Dario et Franco Molino et son beau-frère Stefano Capuccio, la troisième génération est déjà responsable de la cave avec Marco (fils de Thomaso). Les Molino sont restés fidèles à la volonté de Virginia de produire des vins à partir de cépages locaux (Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis). Le respect de la tradition associé à la technologie moderne permet d'obtenir des vins piémontais typiques et intenses.

N° d'art. 1200672
Note de dégustation
De couleur rouge rubis avec des reflets grenats, beaucoup de fruits au nez et le parfum d'un bouquet de fleurs printanières, le goût est plein et large, la structure est puissante et remarquablement concentrée, grâce à l'excellente harmonie de tous ces éléments, le Barbera Ausario convainc par une finale épicée et magnifique.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande braisée, le gibier, les plats de pâtes copieux ou les fromages affinés.
Vinification
Les raisins récoltés à la main proviennent de vignobles sélectionnés. Après une fermentation à température contrôlée, le vin vieillit dans de petits fûts de chêne pendant 12 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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