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Bouteille de Barbera d'Alba DOC Superiore Livia Fontana de Livia Fontana

Barbera d'Alba DOC Superiore 2020 - Livia Fontana

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

Uniquement disponible en carton de 6
CHF16.95
CHF101.70 pour 6 bouteilles
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

À propos du vin

Les ancêtres de la famille Fontana ont commencé à cultiver la vigne sur les collines autour de Castiglione Falletto, au cœur du site du patrimoine mondial de l'UNESCO, il y a plus de 400 ans. Le domaine viticole actuel de la famille a été construit en 1820 et est géré par Livia et ses enfants Michele et Lorenzo. Livia a repris le domaine viticole de son père, ce qui était inhabituel. Elle l'a renommé en toute confiance de « Ettore Fontana » en « Livia Fontana ». La famille se caractérise par une prévoyance extraordinaire : dès les années 1960, Ettore fournissait son fourgon de livraison à ses clients en Suisse, une tradition qui se perpétue encore aujourd'hui.

N° d'art. 1214228
Note de dégustation
Mon parfum est intense et plein de fruits mûrs : d'abord la cerise, puis les baies sauvages, le poivre doux épicé et une touche de balsamique. En bouche, je suis fraîche et juteuse, puissante mais équilibrée. Mon départ est long et régulier.
Recommandation culinaire
Mon intensité fruitée se développe le mieux avec des plats structurés et légèrement sucrés ou gras : avec des Agnolotti del Plin (raviolis piémontais), purs ou en sauce, ou avec un risotto à la betterave et à la sauce robiola (sauce au fromage piémontais).
Vinification
Mes raisins Nebbiolo sont cueillis à la main, sélectionnés sur une table vibrante et légèrement écrasés. Après la fermentation, je vieillis dans de grands fûts de chêne traditionnels pendant 30 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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