Badia a Passignano Chianti classico DOCG Gran Selezione 2021 - Antinori
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF49.95
CHF6.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave italienne Antinori maîtrise ce vin rouge dans la campagne toscane florissante et fertile. Avec ce délicieux Sangiovese 2012 — Badia a Passignano Chianti classico DOCG Gran Selezione, le terme goût prend un nouveau sens. Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire inoubliable lorsque vous servez ce sangiovese avec du bœuf ou des pâtes.
Note de dégustation
Rubis très foncé aux reflets violets. Parfum aux multiples facettes. Notes expressives et intenses de cerises noires mûres, de prunes, de fleurs fraîches, de clous de girofle et de chocolat noir. Bouche dense, avec beaucoup de tanins fondants et finement tissés. Les arômes du nez sont complétés par un peu de tabac et de bois de cèdre. Clair, droit et précis. Finale longue, juteuse et élégante.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de pâtes raffinés.
Vinification
Seuls les meilleurs raisins de la cave Badia a Passignano sont utilisés pour ce merveilleux Chianti. Après la récolte, les raisins sont pressés doucement et fermentés immédiatement dans des cuves de fermentation en bois de 50 hl et des cuves en acier inoxydable. Vieillissement et affinage pendant environ 14 mois dans des barriques françaises et hongroises neuves ou d'un à deux ans, suivis de douze mois supplémentaires de vieillissement en bouteille. Seulement 75 000 bouteilles environ sont produites par an !
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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