Aulo Rosso Toscana IGT 2021 - Azienda Agricola Brunetti
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF93.95
CHF3.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Azienda Agricola Brunetti maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne toscane florissante et fertile. Avec l'excellent Aulo Rosso Toscana IGT de 2014, vous allez surprendre vos invités de manière positive.
N° d'art. 1221650
Note de dégustation
Vin de caractère moyen à fort, de couleur rouge rubis, avec un arôme fruité et persistant.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les pâtes, les pizzas et les saucisses de poulet.
Vinification
Le sol particulier et la proximité de la mer confèrent au Sangiovese, à la Syrah et à la proportion de raisins Cabernet Sauvignon toute leur force. Les vendanges commencent début septembre avec les raisins Syrah et se terminent mi-octobre avec la récolte du Cabernet Sauvignon. Les raisins mûrs sont récoltés après leur maturité physiologique, puis la macération traditionnelle a lieu. Lorsque le moût est dégusté, les vins sont immédiatement versés dans des fûts en bois usagés pour effectuer la fermentation malolactique. Après la fermentation malolactique, le vin est assemblé puis élevé en fûts d'acier pendant au moins 12 mois supplémentaires. Le vin est ensuite légèrement clarifié et mis en bouteille, puis laissé en bouteille jusqu'au mois de mai jusqu'à sa commercialisation.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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