Apologia Vin du Pays Romand 2023 - Provins

À propos du vin

Chez Provins, le plus grand producteur de vin suisse, plus de 4400 membres de la coopérative fournissent les revenus des vignobles situés entre Sierre et le lac Léman. L'entreprise met l'accent sur la qualité et produit une bonne vingtaine des 50 cépages valaisans actuels. Le grand œnologue Luc Sermet et son équipe vinifient la gamme distinctive « Apologia » et proposent ainsi une expérience de dégustation simple : les vins sont frais, fruités, riches et immédiatement accessibles. Ils s'adressent principalement aux clients « brasseries, bars » et conviennent parfaitement aux restaurants modernes.